可燃氣體報警器很重要，主張裝置
目前，大部分餐飲店都是運用液化氣瓶運營。工作人員主張在條件答應的情況下，置辦可燃氣體報警器，當屋內發作氣體走漏時設備會發作聲、光報警信號，提示運用者采納人員分散、強製排風、關停設備等安全方法。如果暫時沒收購可燃氣體報警器，餐飲店運營者能夠自己調製肥皂水，倒入噴壺，在液化氣瓶橡膠管接口處或可能走漏處噴灑。如果有氣體走漏，覆蓋在上麵的肥皂水會冒泡。不過工作人員不主張經過鼻子聞的方法去檢測氣體是否走漏，由於這樣容易呈現失誤。
不宜外接多根氣管，須防老鼠損壞
在一些餐飲店，常見一個液化氣瓶外接多根氣管銜接不同灶台的做法。工作人員並不主張這樣做，由於外接氣管太多會添加走漏的風險。如真要外接多根氣管，有必要裝置在牆麵，避免放地上踩鬆了管道之間的接頭。運營者用鐵絲綁緊接口的方法也是十分風險的，稍一鬆動就會漏氣。此外液化氣瓶不能間隔灶台太近，灶台發作火源長期加熱的話，容易讓瓶罐
氣體脹大，乃至發作爆炸。
由於衛生條件原因，餐飲店常常會被老鼠“光顧”。東勝提示，能夠采納必定的方法防備老鼠咬膠管，比方購買硬度更高的金屬軟管或用PVC塑料管，將燃氣膠管套在其間，還能夠參照空調機銜接管道的包紮方法，購買一片紗網用的不鏽鋼網，包裹住燃氣膠管外層，再將兩頭紮緊。
不要在走漏現場打手機，切忌圍觀
當店內發作氣體走漏時，工作人員主張運營者先打開門窗通風，不能去碰觸任何電源開關、打手機、抽煙等。隻需有火源呈現，很可能會引發爆炸。“最好的方法是把門窗打開通風後，到空闊當地打手機，找專業人員幫助。”工作人員說。
此外，當過路市民發現鄰近餐飲店可能有氣體走漏時，工作人員主張撥打報警電話求助，但不要容易參加救援舉動，這樣很可能給本身帶來安全隱患。正確做法是，趕忙分散人群，千萬不能圍觀，也不要在有氣體走漏的當地打手機、拍照等。