液化石油氣是由多種烴類氣體組成的混合物，其主要成分是含有3個碳原子和4個碳原子的碳氫化合物，即：丙烷、正丁烷、異丁烷、丙烯、1-丁烯、順式-2-丁烯、反式-2-丁烯和異丁烯八種重碳氫化合物，行業習慣上稱碳三和碳四。別的還不同程度的含有少量甲烷、乙烷、戊烷、乙烯或戊烯(俗稱碳一、碳二和碳五)，以及微量的硫化物、水蒸氣等非烴化合物。碳原子少於3個的烴如甲烷、乙烷和乙烯常溫下很難液化，碳原子高於4個的戊烷、戊烯在常溫下呈液態，所以在正常情況下，這些都不是液化石油氣的組分。
一、烯烴
      烯烴的化學分子式為CnH2n(n≥2)，烯烴的分子結構與烷烴相似，也是有直鏈或直鏈上帶有支鏈的，所不同的是在烯烴分子中含有碳碳雙鍵(C＝C)。當分子中碳原子數目相一起，烯烴分子中的氫原子要比烷烴分子中的氫原子少。因而，碳原子的價鍵不能完全和氫相結合，在兩個碳原子之直接成雙鍵。因為烯烴分子中碳原子的價鍵沒有飽滿，故烯烴又稱為不飽滿烴，其化學性質適當生動。烯烴分子中雙鍵的方位和碳鍵擺放的結構不同，都會出現重異構現象，所以它的同分異構體要比同樣碳原子數目的烷烴多。烯烴的命名與烷烴附近，即含有兩個碳原子的烯烴稱為乙烯，含有3個、4個碳原子的烯烴別離叫做丙烯、丁烯。

二、烷烴
      烷烴化合物是構成液化石油氣的主要化學成分，其化學分子式可用CnH2n+2(n≥1)表示。在烴的分子裏，碳的化合價是四價，其餘的價鍵都與氫原子相銜接，直至4個價鍵完全飽滿停止，故烷烴又稱飽滿烴，其化學性質很不生動。含有一個碳原子(n=1)的烷烴稱為甲烷，含有兩個碳原子的稱為乙烷，以此類推。當碳原子數在10個以上時，就用對應的數字來表示，例如，C3H8稱為丙烷，C12H26稱為十二烷。
      從丁烷開始，每一種烷烴雖然化學分子式相同，但是因為分子結構不同，即分子內部原子的擺放次序不同，因而具有不同的性質，這樣的化合物稱為同分異構體。例如，丁烷的同分異構體有正丁烷(碳原子的銜接為直鏈)和異丁烷(碳原子的銜接有支鏈)兩種。
三、液化石油氣的質量要求
      液化石油氣的來源不同，其成分和含量也不相同，為了準確了解液化石油氣的成分和含量，通常采用色譜法對其進行定性與定量要剖析。
硫化物(如硫化氫)是液化石油氣中的有害物質，它不但腐蝕設備和管道，導致液化石油氣走漏，而且汙染大氣，損害人體健康，因而，要盡量將液化石油氣中的硫化物除掉。但在民用液化石油氣中，為了便於察覺其走漏，又常用微量的甲硫醇(CH3SH)等硫化物作加臭劑。
      水分也是液化石油氣中的有害物質，除和硫化物共同對設備和管道起腐蝕效果外，在寒冷地區還簡單結冰或生成水合物，形成管道和閥門堵塞，甚至決裂，因而，應盡量將其掃除。